La fruta es un importante alimento que debe estar presenta en cualquier dieta que pretenda ser equilibrada. Su consumo nos aporta excelentes dosis de fibra, minerales y vitaminas, además, es rica en agua, lo que adquiere gran relevancia durante épocas del año en las que debemos prestar especial atención a la hidratación de nuestro organismo.
Según los expertos, deberíamos ingerir una media de 2 a 3 piezas de fruta repartidas a lo largo de la jornada. En la actualidad, con una cada vez menor ingesta de fibra, se hace necesario tener muy en cuenta alimentos ricos en este importante componente (verduras, cereales y legumbres integrales, etc).
Aunque lo ideal es consumir la fruta en fresco, en ocasiones nos encontramos con piezas muy maduras que resultan poco apetecibles, en esos casos podemos elaborar multitud de recetas. Hoy, les vamos a contar cómo aprovechar la fruta madura. ¿Nos acompañáis en este interesante recorrido?
Mermeladas y compotas Si hay una forma de aprovechar al máximo la fruta madura es a través de la preparación de compotas y mermeladas, que nos pueden servir para la elaboración de numerosos postres, para acompañar a patos de carne, pescado y verduras, con los que contrastan maravillosamente bien, o para comer tal cual en tostadas a la hora del desayuno.
Puré o compota de manzana
Esta compota es ideal como acompañamiento de platos de carne. También puedes usarla para rellenar masas dulces, preparar galletas, panes y todo tipo de elaboraciones. Como en el caso de la mermelada de tomate, puedes conservarla en botes esterilizados durante mucho tiempo. Aprovecha la temporada de recolección de esta nutritiva fruta para hacer acopio de compota para muchos meses.
AQUI LA RECETA Y SU PREPARACION , DALE CLICK
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Mermelada de tomate
Aprovecha los tomates maduros para preparar esta rica mermelada. Puedes elaborarla con la mitad de azúcar que suelen contener las mermeladas comerciales, lo que supone una gran ventaja. Además, puedes preparar conservas con ella y disfrutarla durante meses.
AQUILA RECETA Y SU PREPARACION , DALE CLICK
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SOLO BASTA UTILIZAR LA IMAGINACION Y CREATIVIDAD PARA LOGRAR DISTINTAS , MERMELADAS Y COMPOTAS PARA EL AGRADO DE SUS NIÑOS, SIEMPRE QUE QUIERA LOGRAR QUE LAS MERMELADAS O LAS COMPOTAS LES QUEDEN MAS GRUESAS O ESPESITAS INCLUYA UNOS TROCITOS DE MANZANA VERDE QUE NO LE CAMBIARAN EL SABOR A SU PREPARACION PERO POR SU ALTO GRADO DE PECTINA HARA QUE UD. OBTENGA LOS RE SULTADOS QUE DESEEN.
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