El Debate Carne: Los carnívoros y el cáncer de colon
Cáncer de colon personales Historias
Los humanos son (por naturaleza) omnívoros. Esto significa que su cuerpo depende de una mezcla saludable de nutrición de carne y vegetales alimentos. Carne de animales - carne - es uno listo fuente de proteína que el cuerpo utiliza para crecer y reparar casi todos los tejidos del cuerpo. Sus músculos, órganos e incluso su piel se hace de tipos de proteínas. Es un nutriente que no podemos vivir sin él.
Desafortunadamente, es posible que tenga que volver a examinar su fuente de proteínas y la ingesta semanal. La investigación continúa para apoyar un vínculo entre el consumo de una dieta rica en carnes rojas y procesadas y el desarrollo de cáncer de colon.
Si va a comer la carne roja tres o más veces a la semana es posible que sin darse cuenta el aumento de su riesgo de cáncer de colon.
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De hecho, la mayoría de los estudios sólo muestran un mayor riesgo de graves comen carne roja, mientras que las aves de corral y el pescado no se han demostrado aumentar el riesgo de cáncer. En su mayor parte, estos estudios incluyen las personas que consumen algún tipo de carne roja casi adiario - y por lo general consumen mucho más que el recomendado de cuatro porción onza.
Hay buenas noticias para el amante de la carne de vez en cuando - el riesgo aumenta exponencialmente por la frecuencia y la cantidad de carne roja que consume. Significado, alguien que de vez en cuando disfruta de un corte de carne no está significativamente aumentando su riesgo de cáncer con el tiempo.
¿Por qué nos gusta la carne?
Nos encanta la carne. No, lo dije, así que ahora espero que las respuestas de odio a este artículo serán limitadas.
Puede parrilla, estofado de ella, freír, asar o incluso ella - la carne es un ingrediente muy versátil que da textura inmediata y sabor a un plato. También cuenta con algunos de los beneficios de la dieta que usted no encontrará en los alimentos vegetales. En particular, la carne roja contiene un complemento de vitaminas del complejo B, selenio, hierro, zinc y vitamina D.
Puede ser que incluso se sorprenda al saber que la carne no es el único tipo de carne roja por ahí. Las siguientes opciones también son considerados "carne roja":
Cabra
Cordero
Cerdo
La carne de venado
Algunos cortes de carnes rojas también se consideran "peor" para su salud que otros, entre ellos el mármol, los cortes grasos
https://youtu.be/qVO_2GQxx-I
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¿Por qué la carne roja podría NO ser una opción saludable?
Además de vitaminas y minerales, carnes rojas también contienen compuestos que se consideran potencialmente cancerígenos - o que causan cáncer. Estas sustancias químicas, incluyendo aminas cancerígenas heterocíclicos (CHA) y compuestos N-nitroso, ayudan a mutar células en el colon que preceden el desarrollo del cáncer, pero la concentración de estos compuestos es mínima en las carnes cocidas regularmente (no al carbón oa la parrilla).
Algunos cortes de carne también contribuyen a una dieta alta en grasas, que ha estado directamente relacionado con un mayor riesgo de muchos tipos diferentes de cáncer, el cáncer no sólo colorrectal. Del mismo modo, los efectos cancerígenos de la carne roja pueden amplificarse por métodos de cocción. Como se mencionó, carnes a la brasa o ennegrecidos son peores para usted que hierve o carne cocido a fuego lento.
Carnes ahumadas, curadas y procesadas
Hay carne - Y luego está procesado, brebajes hechos por el hombre que se parecen a la carne. ¿Viene de una lata con una vida útil larga década o de un carnicero? Los estudios que vinculan la carne con el cáncer de colon incluyen comer procesados, curados, ahumados y salazones como posibles factores de riesgo. Cuando se tiene en cuenta el consumo de carne por semana, incluyen el tocino, jamón y otras carnes procesadas, como fiambres en sándwiches.
Tomar mejores decisiones
Los estudios sugieren que está bien comer una o dos porciones de carne roja cada semana sin aumentar el riesgo de cáncer. Sin embargo, asegúrese de que usted se pega a la cuatro oz porción - eso es una porción de carne roja y elija cortes magros, no grasos queridos como mandril o carne molida.
Las fuentes dietéticas de proteínas se encuentran en los animales y las plantas. A medida que los veganos por ahí ya saben, las legumbres y tofu son sólo dos ejemplos de proteínas magras que se originan en plants.If usted está buscando para mezclar su menú y reducir las carnes rojas en las proteínas de la semana, de aves de corral, pescado y vegetales son sustitutos saludables. Si te gustan las cosas por el lado más salvaje, puede incluir el faisán, conejo y pato, que tampoco son las carnes rojas.
Fuentes:
Comité de Médicos por una Medicina Responsable. (nd). Consumo de carne y el riesgo de cáncer. Versión en línea del 17 de junio 2014.
La Escuela de Medicina de Harvard. (nd). La carne roja y el cáncer de colon. Guía de Salud de la Familia. Consultado el 15 de junio 2014.
Si nuestro sistema inmune fuese fuerte y saludable, podríamos dormir con gente moribunda que sufre “enfermedades contagiosas” y nunca caer enfermos. Esto incluye la enfermedad de moda Ébola (o el SRAG, H1N1, la gripe aviar, el constipado o cualquier otra cosa). Qué alivio es saber esto pero qué difícil es hacer que la gente lo crea.
Así que ¿cómo nos aseguramos de tener un sistema inmune fuerte? Todo comienza con un cuerpo descansado y una dieta sana y alcalina. La alta alcalización se traduce en más oxígeno y más oxígeno significa una inmunidad más alta.
Para una dieta alcalina debemos consumir comidas ricas en nutrientes e integrales, principalmente de fuentes vivas y crudas. Cuando comes más de un 50 por ciento de alimentos crudos puedes parar la inflamación producida por las comidas procesadas, refinadas e incluso cocinadas o hervidas.
Nuestra dieta debería ser 80 por ciento vegetales (orgánicos) con tan solo un 20 por ciento de carnes (preferiblemente de granjas libres y no expuestas a OGMs o antibióticos). Evitar cualquier cosa procesada que crea acidez en el cuerpo. La acidez conduce a la enfermedad.
Debemos mantenernos hidratados con líquidos. Las bebidas potentes que pueden ayudar a combatir las infecciones virales son los tés de hierbas que contienen uña de gato, ginseng y raíz de jengibre; y el té de camomila que puede ayudar a calmar las náuseas. Pero no olvides el agua. Las personas (especialmente ancianos) beben muy poca agua. El agua ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas y los ácidos.
Hay una serie de suplementos naturales que puedes tomar para mejorar tu sistema inmunológico. Pero la inmunidad pico empieza con el cuarteto mágico. Este cuarteto mágico es
- el calcio
- la vitamina D
- la vitamina C
- vitamina F
El calcio debe ser lactato de calcio, citrato de calcio o bicarbonato de calcio. La vitamina D debe ser vitamina D3 natural. La vitamina C debe ser vitamina C completa (no únicamente el ácido ascórbico). Y la vitamina F una forma especial de ácido graso que es el linoleico y los ácidos linoleicos que son convertidos en ácido araquidónico en nuestro hígado.
Este cuarteto hace sinergia. Esto significa que no solo funcionan juntos sino que son interdependientes.
El lactato de calcio es la forma perfecta de calcio porque se convierte rápidamente en bicarbonato de calcio que es el único tipo de calcio que puede ionizarse en el torrente sanguíneo. Otras formas de calcio deben sufrir una docena de cambios para convertirse en bicarbonato de calcio. El bicarbonato de calcio es ionizado por la vitamina D e incorporado al flujo sanguíneo.
Ya tenemos el calcio correcto. Miramos en nuestro intestino y utilizamos la vitamina D para transferir el calcio del intestino (en forma de bicarbonato) al torrente sanguíneo.
Nuestros cuerpos requieren mucho lactato de calcio y mucha vitamina D. Los investigadores han descubierto que el cuerpo humano requiere muchas veces la CDR de suplementación de vitamina D porque nadie recibe la suficiente luz solar.
La vitamina D3 es realmente una hormona. Durante mucho tiempo ha sido marginada por las instituciones médicas pero ahora empieza a ser aceptada de mala gana. Más y más estudios por publicaciones médicas generalistas muestran los beneficios de la vitamina D3 a la hora de eliminar una serie de infecciones. Un estudio publicado por el Instituto Nacional de la Salud (National Institutes of Health) en PubMed en 2012 afirma “la vitamina D es un factor clave que enlaza la inmunidad innata y adaptativa y estas dos funciones están en peligro cuando hay condiciones de insuficiencia de vitamina D”.
Por supuesto, puedes incrementar los niveles de vitamina D con el sol. La comida como el hígado de ternera, queso, la yema de huevo y el pescado graso también añaden vitamina D a tu dieta. El aceite de hígado de bacalao es una conocida fuente también.
La vitamina F es principalmente ácido araquidónico derivado de la grasa de carne y de mantequilla. Es el tercer pivote de este cuarteto mágico porque es la base bioquímica de la difusión del calcio en el tejido. Y difundir el calcio es absolutamente esencial y primordial en la gran lucha contra todos los tipos de virus.
Ahora la cuarta parte del cuarteto mágico, la vitamina C. El complejo completo de la vitamina C promueve la fagocitosis, incrementa la capacidad de transportar oxígeno en la sangre y es un activador necesario adrenal. Este C tiene todos los factores del complejo C (los factores P, vitamina K, vitamina J, enzimas y otros factores orgánicos). Todos juntos dan una potencia funcional superior. La potencia funcional viene únicamente de comida viva. Las altas dosis de vitamina C inhiben la actividad vírica. Debería ser el complejo completo de vitamina C junto con el lactato de calcio. Muchas veces cuando la vitamina C falla en una respuesta rápida, el calcio suple la carencia, especialmente en niños y ancianos.
La vitamina A y/o vitamina C deberían ser llamadas “vitamina AC” ya que ambas se necesitan para defenderse contra las infecciones. Mucha gente, un número tan alto como un 80 por cierto, tienen falta de vitamina A. La prevalencia de ceguera nocturna y el constipado muestran una evidencia convincente de esta deficiencia.
Un estudio en los Proceedings of the Nutritional Society muestra que la vitamina A y los retinoides relacionados juegan un papel importante en la inmunidad, incluyendo la expresión de mucinas y queratinas, linfopoyesis, apoptosis, expresión citoquina, producción de anticuerpos y la función de los neutrófilos, células eliminadoras naturales, monocitos o macrófagos, T linfocitos y B linfocitos. Ensayos clínicos recientes sugieren que la suplementación con vitamina A reduce la morbilidad y la mortalidad contra diferentes enfermedades infecciosas.
Pero la vitamina A no es muy estable. Como se destruye fácilmente por el calor y cocinamos casi todo, no obtenemos suficiente vitamina A. Podemos consumir grandes cantidades de vitamina A y tener bajos niveles en el cuerpo.
La vitamina A es una vitamina grasa soluble y requiere la asimilación normal de grasas. Cualquier defecto en las funciones del hígado puede limitar la capacidad del cuerpo de asegurarse una toma adecuada. El caroteno (pro-vitamina A), como el encontrado en las zanahorias crudas, es mucho más eficiente a la hora de incrementar los niveles del cuerpo de vitamina A que los aceites de hígado de pescado. El caroteno encontrado en zanahorias puede ser almacenado en el hígado en grandes cantidades mientras que solo una pequeña cantidad de vitamina A puede ser almacenada. Por tanto, casi todo nuestro consumo debería ser en forma de pro-vitamina A o caroteno.
También está el yodo. El yodo es un potente agente anti-infección. Es el infierno para las bacterias y los parásitos. El yodo es una parte importante de la inmunidad pico. El doctor David Brownstein dice que no hay virus, bacterias o parásitos que puedan resistirlo.
Brownstein cree que, basándose en el síntoma de sangrar por los orificios, el Ébola es una enfermedad de tipo escorbuto. EL escorbuto es causado por una falta de vitamina C. Recomienda dosis de 3000 a 5000 mg/día al menos, si tu cuerpo puede tolerarlo. Durante infecciones agudas recomienda de 5000 a 7000 mg/día pero estas dosis tan altas solo pueden tomarse por vía intravenosa y solo bajo la supervisión de un profesional de la salud.
Otro amplificador de la inmunidad es el astragalus. Esta hierba ha sido usada durante siglos en la medicina china para mejorar el resfriado y para combatir las enfermedades. Además, este suplemente posee efecto diurético y puede ayudar a disminuir la presión en sangre y relajar la opresión de los vasos sanguíneos.
La DHEA es una hormona que también amplifica la respuesta inmune y lucha eficazmente contra algunas infecciones víricas.
La melatonina ofrece protección beneficiosa de virus. La lactoferrina es un amplificador inmune que inhibe el acoplamiento vírico a las células.
Un estudio hecho en Harvard encontró que las especies de algas rojas llamadas Griffithsia proveyeron a los ratones de inmunidad completa al virus que causa el Ébola. Otro estudio en ratones probó que también previenen la replicación de los virus del SRAG y del VIH-1. Los suplementos de algas rojas (y todos los suplementos y vitaminas mencionados en este artículo) están disponibles en tiendas de alimentación saludable y online.
